发布时间 | 2025-06-24 | 访问量 | 10 次 |
为深化民族团结教育,推动中医药文化传承创新,落实“一站式”学生社区建设目标,6月23日,中医学院举办第六届“杏韵杏食”药膳文化节暨“一站式”学生社区育人主题活动,校党委副书记沈辉及相关职能部门负责人、教师与学生代表近百人参加。活动旨在以“药膳”为载体,融合多民族饮食文化与中医药“药食同源”智慧,打造集文化传承、实践育人、社区服务于一体的特色活动,促进各民族学生交往交流交融,铸牢中华民族共同体意识。
沈辉宣布活动开幕,并与2024级中医学(屠呦呦班)结对,现场共同制作紫薯山药糕等。
前期,2024级民族预科生同学分新疆、青海、云南三组制作各省区特色药膳美食,同学们齐心协力、密切配合,从备菜到烹制,从调味到摆盘,他们有条不紊,精心准备着兼具民族特色的美味药膳佳品。蒸、煮、熬、炖,厨房里同学们大展身手,将古老的食疗智慧与现代烹饪技艺相结合。
“我们的恰玛古炖羊肉,可以驱寒暖身、健脾理气、增强免疫力,适合脾胃虚弱者。”“我们青海八宝茶由多种配料搭配而成,具有滋阴润肺、健脾益胃、补气血、提神醒脑等功效,非常适合刚刚期末复习的我们。”同学们上台纷纷向大家介绍地方特色药膳文化,以及药膳的组成、功效、创新点等。
随后,方剂教研室陈子珺、王雨秾从营养学、中医药“药食同源”等角度进行点评,表示同学们要结合自身民族特色,以民族医药为切入点,通过科创、社会实践等形式浸润式体验中医药在古丝路上的交融过程和现代发展;要深入探索食材药用价值,将药学知识融入饮食实践,促进药学与饮食文化相融合。
现场师生共同品尝手抓饭、新疆大盘鸡、泡鲁达等民族特色美食,并围绕民族文化、校园生活等话题展开亲切交流,现场氛围轻松热烈。同学们纷纷表示作为新时代中医青年更应肩负起传承创新发展的使命,坚持守正创新,将中医药智慧融入日常生活,让传统药膳在现代饮食需求中焕发新的生机,让传统养生文化为现代健康生活注入新的活力。
本次活动以“药膳”为媒,通过创新“美食共享、文化共赏、情感共鸣”的实践模式,进一步架起跨民族沟通的桥梁,为校园文化建设注入民族团结的鲜活力量。活动不仅让民族美食走进校园日常,更以文化浸润深化师生对中华民族共同体的认同,为构建民族团结进步的上中医贡献智慧与力量。
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